A paleta do Serra da Estrela é invulgarmente rica: fulvo em diversas cambiantes, entre o tom de areia, o avermelhado e as tonalidades mais escuras, o lobeiro e o cinza - nos padrões unicolor, raiado ou com "nuances". Na foto, três exemplos do padrão raiado em diferentes tonalidades: à esquerda, Anna Pavlova da Ponta da Pinta, raiado fulvo claro; no centro, Pina Bausch da Ponta da Pinta, raiado cinza claro; à direita, Sequóia da Ponta da Pinta, raiado fulvo escuro. Estas cores, ainda comuns na variedade de pêlo curto, sempre foram apreciadas e seleccionadas pelos pastores para a protecção de rebanhos mistos, uma vez que os cães se camuflavam entre as ovelhas e cabras de diferentes cores. No entanto, o gosto do comprador, mais habituado às tonalidades fulvas, levou a que a maioria dos criadores de Serras de pêlo comprido deixasse de criar exemplares com o padrão raiado, que é actualmente pouco comum nesta variedade (nalgumas tonalidade é mesmo muito raro, encontrando-se ameaçado).
O respeito que temos pela raça e pelas sábias tradições dos pastores - que, ao longo de séculos, imitaram a selecção natural, logrando criar exemplares fortes, rústicos, aptos para o seu difícil trabalho - levou-nos a tomar como um dos pontos importantes do nosso programa de criação a aposta na recuperação deste padrão nas suas diversas tonalidades - até pela implicações a nível de amplitude do património genético que isso significa.
Neste momento, temos disponíveis duas fêmeas de cor fulvo raiado escuro, nascidas a 5 de Outubro de 2007 e que estarão prontas para "adoptar" novas famílias na primeira semana de Dezembro. São filhas da Sequóia e do nosso multi-campeão Baden Baden da Ponta da Pinta e herdaram a cor e a beleza da mãe (embora se tivessem herdado as do pai não seriam menos lindas!!). Estão também disponíveis, da mesma ninhada, dois machos, esses sim, clones do pai!